Pane a palloncino

Pane a palloncino ottimo da farcire...

Ingredients

• Farina - 190g farina 00
• Yogurt greco - 150g
• Bicarbonato - un cucchiaio
• Sale - 4g
• Olio

Directions

1. 1. In una ciotola mescola yogurt greco, farina, sale e bicarbonato.
2. 2. Impasta per bene fino ad ottenere un panetto omogeneo.
3. 3. Coprilo e lascialo riposare 30 minuti.
4. 4. Dividi il panetto in 4 parti, forma delle palline e stendile non troppo sottilmente con un matterello.
5. 5. Copri i dischi ottenuti con un canovaccio e lascia riposare per minimo 30 minuti.
6. 6. Scalda padella e quando sarà calda metti un disco per volta.
7. 7. Quando inizierà a fare le prime bolle in superficie gira il pane, poi rigiralo spesso per qualche minuto.
8. 8. In poco tempo il pane si gonfierà come un palloncino!
9. 9.Puoi tagliare una estremità e farcirlo con gli ingredienti che ti piacciono di più!